Koro Spirulina
Klein, aber oho! Spirulina blau wird aus Algen extrahiert. Sie sind geschmacksneutral und eignen sich hervorragend zum Färben von Speisen ins Magic blue! Die Farbintensität ist bei allen Lebensmitteln, mit Ausnahme von sauren Lebensmittel, sehr intensiv. Die Farbe verliert erst ab einer Temperatur von 70 Grad ihr Leuchten. Färbe doch einmal Dein Vanille-Eis mit Spirulina ein und schwupp hast Du ein wunderschönes engelblaues Eis! Klappt natürlich auch mit einem Smoothie und auch Dein Chia-Pudding freut sich bestimmt über eine Portion Magic Blue, mit einem leckeren Heidelbeer-Joghurt-Topping! Selbst die Mascarpone-Creme für Dein Tiramisu kannst Du mit Spirulina himmelblau einfärben.
