Taiga Gojibeeren
Viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente stecken in der roten Beere, die in Zentralasien „Beere der Glückseligkeit“ und „Roter Diamant“ genannt wird. Sie schmeckt leicht säuerlich und wird wegen ihrer Fülle an Nähr- und Vitalstoffen seit Jahrhunderten gepriesen.
Heute ist diese kleine Frucht schon lange als Superfood bekannt, sie bietet unter anderem Zink, Eisen, Vitamine A, B, C und E, essenzielle Aminosäuren und Carotinoide.
Unsere getrockneten Goji-Beeren sind nicht ganz hart, sondern noch etwas soft – so eignen sie sich prima als Zutat für Desserts, Torten, Riegel, Müslis und natürlich
